15.04.24 | Vollzeit | Zug | sea chefs Human Resources Services GmbHUnd disziplinarische Führung deines Teams von bis zu 200 Crew-Mitgliedern, inkl. Dienstplanerstellung und Einteilung - Präsenz während der Service-Zeiten und Ansprechpartner der Gäste für Anregungen, Vorschläge und Kritiken der Speisen und des Galley-Bereichs - Vertragsdauer deines ersten Einsatzes 4 Monate
Später ansehen15.04.24 | Vollzeit | Zug | sea chefs Human Resources Services GmbHAn den Chef de Cuisine. - Du unterstützt den Chef de Cuisine bei der Dienstplanerstellung sowie der Einteilung der Galley-Crew und fungierst als Stellvertretung. - Dein Team führst du fachlich und disziplinarisch und sorgst für eine offene Feedbackkultur sowie einen harmonischen Umgang. - Du kontrollierst
Später ansehen15.04.24 | Vollzeit | Zug | sea chefs Human Resources Services GmbHDer Galley-Crew und fungierst als Stellvertretung. - Dein Team führst du fachlich und disziplinarisch und sorgst für eine offene Feedbackkultur sowie einen harmonischen Umgang. - Du kontrollierst die Zubereitung aller täglich produzierten Speisen und Menüs und deren optische Präsentation
Später ansehen15.04.24 | Vollzeit | Zug | sea chefs Human Resources Services GmbHDich auf deiner Reise mit uns - Du bist in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants eingeteilt. - In Rücksprache mit dem Sous Chef führst du eigenständig einen dir zugewiesenen Posten innerhalb der Küche. - Du kreierst kulinarische Speisen und Menüs mit hochwertigen und exklusiven Zutaten. - Je
Später ansehen15.04.24 | Vollzeit | Zug | sea chefs Human Resources Services GmbHDeine #WorldClassMoments! Dein Job Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns - In Rücksprache mit dem Chef de Bar und in Zusammenarbeit mit deinem Team führst du eine der Bars an Bord eigenverantwortlich. - Die Zubereitung und Ausgabe von Getränken sowie international bekannten Cocktails gehört zu deinen Aufgaben
Später ansehen14.04.24 | Vollzeit | Zug | sea chefs Human Resources Services GmbHWeiterentwicklung und Führung aller F&B Abteilungen - Einhaltung und Umsetzung aller F&B Standards - Überwachung, Planung und Koordinierung der täglichen Aufgaben & Events - Budgeteinhaltung und Controlling aller F&B Abteilungen - Erarbeitung neuer Events nach Fahrgebiet und Umsetzung - Vertragsdauer des Einsatzes
Später ansehen10.04.24 | Vollzeit | Zug | sea chefs Human Resources Services GmbHPartie führst du fachlich und disziplinarisch und sorgst für eine offene Feedbackkultur sowie einen harmonischen Umgang. - Vertragsdauer deines ersten Einsatzes 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich - Dein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung
Später ansehen09.04.24 | Vollzeit | Zug | sea chefs Human Resources Services GmbHBestehend aus Kellnern führst du eine der Bars an Bord. - Zubereitung, Ausgabe und Empfehlungen von Getränken sowie international bekannten Cocktails - Annahme der Anlieferungen im Bar-Bereich - Unterstützung bei Kontrolle, Warenbestellung und Inventur - Vertragsdauer deines ersten Einsatzes 5 - 6 Monate
Später ansehen08.04.24 | Vollzeit | Zug | sea chefs Human Resources Services GmbHMit dem Hotel Manager - Gesamtverantwortung für das Budget und Sicherstellung der Einhaltung der Foodcost - Kontrolle der Zutatenbestellung im schiffseigenen Warenwirtschaftssystem - Abteilungsübergreifendes Sprachrohr, sowohl für deine Crew als auch für die Offiziere - Fachlich und disziplinarische Führung
Später ansehen07.04.24 | Vollzeit | Zug | sea chefs Human Resources Services GmbHUnd Erarbeitung der Menüs zuständig. - Dir obliegt die Leitung des Galley-Bereichs mit bis zu 30 Crew-Mitgliedern inkl. Dienstplanerstellung. - Dein Team führst du fachlich und disziplinarisch und sorgst für eine offene Feedbackkultur sowie einen harmonischen Umgang. - Als Ansprechpartner für den Galley-Bereich
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