Stellenangebote für Standard Jobs in Vaud Kanton

15.06.18 | Vollzeit | LausanneBarman (m/f) Pour notre Bar. Sous la supervision du Chef de bar vous assurez un service selon des standards de qualité de haut niveau auprès d’une clientèle tant internationale que locale. Vous êtes au bénéfice d'un CFC, CAP ou équivalent et avez au minimum 2 ans d'expérience en qualité de barman

15.06.18 | Vollzeit | LausanneChef de Partie (H/F) Banquets Vos missions - Assurer la mise en place et la préparation des mets en tenant compte des standards de qualité définis au préalable - Effectuer les commandes et le contrôle des matières premières - Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement des

15.06.18 | Vollzeit | LausannePrincipales Gestion d’une équipe de 7 personnes (cuisine et service) Encadrer et former le personnel - Etablir les plannings de la brigade - Répartir les tâches et les stations entre chaque employé Qualité Responsable du respect des standards de la qualité ISO 9001 et LQA au sein du département - Promotion

15.06.18 | Vollzeit | LausanneDe travail Lausanne Palace* Tâches principales - Appliquer les normes standards LHW - Effectuer la mise en place avant le début du service - Porter assistance au Chef de Rang au cours du service si nécessité - En référer au Maître d’hôtel en cas de litige avec un client - Ne pas gérer un litige

15.06.18 | Vollzeit | LausanneCharge d’assurer la préparation et la cuisson des mets de votre partie selon les standards en vigueur. Tâches principales - Organiser, coordonner et contrôler le fonctionnement de sa partie - Effectuer les différentes cuissons - Gérer les stocks - Commander, réceptionner et contrôler les marchandises

15.06.18 | Vollzeit | LausanneCommis de Cuisine (H/F) ((PDJ et Banquets)) Vos missions principales seront de - Assurer la mise en place et la préparation des mets en tenant compte des standards de qualité définis au préalable - Dresser les mets sur assiette - Nettoyer, ranger et organiser le poste de travail Profil recherché

15.06.18 | Vollzeit | LausanneLes standards en vigueur. Tâches principales - Préparer, achever et dresser les plats pendant le service - Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service - Donner des instructions au Commis de Cuisine et superviser les occupations au sein de sa partie - Contrôler les stocks

15.06.18 | Vollzeit | LausanneFaire appliquer au sein de sa partie les règles HACCP - Appliquer et faire appliquer les normes ISO 9001 version 2008 et les standards LHW Cette liste n’est pas exhaustive et le Chef de Partie peut être amené à effectuer des tâches secondaires en cas de nécessité. Profil recherché - Vous êtes en

15.06.18 | Vollzeit | LausanneChef de Rang (H/F) Room-Service Lieu de travail Beau-Rivage Palace Date d’entrée 01.02.2018 Type de contrat CDI, 100% Missions principales Vous serez en charge d’assurer le service selon les standards en vigueur et délivrer à la clientèle un service de qualité. Tâches principales - Effectuer les

15.06.18 | Vollzeit | LausanneTravail Beau-Rivage Palace à Lausanne Date d’entrée 01.02.2018 Type de contrat CDI, 100% Missions principales Vous serez en charge de réaliser les préparations préliminaires et les mets simples ainsi que dresser les plats dans le respect des standards de la cuisine Pic. Tâches principales - Effectuer les